Coffret Découverte Six Épices

Une sélection de la boutique Papilla

Le Coffret découverte Six Épices est composé de 6 épices et mélanges à faire découvrir :
• Le Curry Brut est un mélange d’épices concassées équilibré, parfumé et chaud tel que le prépare la cuisinière indienne grillant et pillant ses épices.
• Le Pimenton de la Vera est un paprika fumé au bois de chêne lui donnant son goût de chorizo ainsi que sa couleur rouge foncée. Il bénéficie d’une AOP garantissant la meilleure qualité.
• La Fleur de Sel aux Épices Grillées est préparée selon une recette traditionnelle de la Réunion en reprenant les épices de base d’un Curry.
• Le Poivre Noir de Malabar est originaire de la côte Est de l’Inde. Ses notes sucrées et torréfiées s’accompagne d’un piquant de 7 sur une échelle de 10.
• Le Mélange à l’Italienne très parfumé et d’une grande douceur s’inspire de la cuisine italienne et fleure bon la Méditerranée.
• Le Poivre Pamplemousse ou Poivre Timut développe des notes fraîches et acidulées de pamplemousse rose. Il est originaire du Népal et son piquant est de 6 sur une échelle de 10.